Gartentipps für das ganze Jahr.
Chicorée ist die Kulturform der Wegwarte. Der botanische Name dieses Wintergemüses ist Cichorium intybus. Die Chicorée-Pflanze wächst zunächst im Beet. Im Herbst werden die Wurzeln geerntet und eingelagert. Aus ihnen treiben im Winter im Haus die hellgelben Sprosse. Sie können roh oder gegart gegessen werden. weiterlesen
Wenn du dein Gewächshaus als Warmhaus betreibst mit Tagestemperaturen von 23 – 25 Grad und des Nachts mit 17 – 18 Grad, hast du für deine Pflanzen den ewigen Frühling gepachtet. Hier kannst du Tomaten, aber auch Paprika und Auberginen unter optimalen Bedingungen ansäen. weiterlesen
Ende März ist die ideale Zeit gekommen, um Frühkartoffeln vorkeimen zu lassen. Dazu legst du die Kartoffeln in eine Obstkiste, die du mit Pflanzerde füllst. Dabei solltest du darauf achten, dass die Seite mit den meisten Augen nach oben zeigt. weiterlesen
Im März kann die erste Freiland-Aussaat von Gemüse erledigt werden. Dabei sind allerdings einige Tipps zu beherzigen, damit die Aussaat auch ein Erfolg wird.
Du bist blutiger Anfänger was das Gärtnern betrifft, planst aber daran etwas zu ändern, weil du neuerdings einen Garten hinter dem Haus oder einen großen Balkon hast? – Kein Problem, es gibt Gemüsesorten für Anfänger und wir erklären dir, wie sie ganz einfach anzupflanzen sind, wann sie gepflanzt werden und was sonst noch zu beachten ist.
Welche Chili-Sorte passt zu mir? – In den letzten Jahren ist es zu einer Art Volkssport geworden, sich seine Mahlzeiten möglichst scharf einzuverleiben. Von der stylischen Currywurstbude bis zum Inder – überall kann man mittlerweile neben Beilagen auch den Scharfegrad individuell auswählen. Einige Restaurants vergeben sogar sowas wie „Führerscheine“, die belegen, dass man bereits bis Schärfegrad XY gekommen ist, ohne in Flammen aufzugehen oder tot umzufallen. weiterlesen
Gartenbesitzer und Hobbygärtner werden spätestens zur Jahreswende ungeduldig und beginnen mit den Garten-Clogs zu scharren. Wer wirklich mit dem Herzen dabei ist, kann den Beginn der neuen Vegetationsperiode kaum erwarten. Je nachdem, wo ihr euch im deutschsprachigen Raum befindet, kann bereits Ende Januar oder Anfang Februar ausgesät werden. weiterlesen
Kalenderwoche drei und schon wird gesät. Fast. Zur Aussaat kommen wir in den nächsten Wochen, aber für eine anständige Planung ist es nie zu früh, deshalb sprechen wir heute über den sogenannten Fruchtwechsel. Ein wenig Umsicht ist erforderlich, wenn euer Gemüse in ein paar Monaten ertragreich sprießen soll. Wer es nicht mehr erwarten kann, sollte sich unsere Seite zum Thema Blumenkohl pflanzen durchlesen — wer früh ernten will, kann Blumenkohl nämlich bereits im Januar aussäen. — Yeah! weiterlesen
Den ganzen Sommer über frisches Gemüse aus dem eigenen Garten zu ernten, ist leicht zu erreichen. Salat und Kohl säen kannst du bis in den Spätsommer hinein. Zahlreiche Salat- und Kohlsorten können über das Jahr verteilt so angebaut werden, dass zu jeder Zeit verschiedene Gemüse zur Auswahl stehen. weiterlesen
Selbst gezogenes Gemüse schmeckt einfach besser. Damit du dich über eine reiche Ernte freuen kannst, spielen nicht nur die Samen, sondern auch der Boden und vor allem der richtige Zeitpunkt der Aussaat eine wesentliche Rolle. Bohnen, Herbstradieschen, Radicchio, Rettich, Herbstmöhren und Herbstrettich sind wahre Vitaminspender und für die Freilandsaat Ende Juni bestens geeignet. weiterlesen